Πλεονεκτήματα

Ανακαλύπτοντας τη δυναμική των αρωματικών φυτών

Οι παράγοντες που επηρεάζουν τη βιοδραστικότητα:

Ενδημικότητα

Υψόμετρο

Τα ενδημικά φυτά φύονται αποκλειστικά σε συγκεκριμένες περιοχές λόγω των ιδιαίτερων οικολογικών και κλιματικών συνθηκών.
Οι βασικοί παράγοντες ενδημικότητας είναι:
οι κλιματικές συνθήκες (θερμοκρασία, υγρασία, έκθεση στην ηλιακή ακτινοβολία),
η γεωμορφολογία (έδαφος, υψόμετρο) &
η εξελικτική ιστορία (προσαρμογή φυτών στις τοπικές συνθήκες με την πάροδο του χρόνου).
Τα ενδημικά φυτά συμβάλλουν στη βιοποικιλότητα και αποτελούν δείκτες οικολογικής υγείας.

Η Ελλάδα είναι μία από τις πλουσιότερες περιοχές της Ευρώπης σε ενδημικά φυτά. Η μοναδική γεωγραφική θέση, οι ιδιαίτερες κλιματικές συνθήκες, η πλούσια γεωμορφολογία και η απομόνωση νησιών και ορεινών περιοχών έχουν οδηγήσει σε ένα εξαιρετικό πλούτο ενδημικών φυτών.

Στην Ελλάδα εντοπίζονται πάνω από 1200 ενδημικά φυτά, με πολλά από αυτά να είναι σπάνια ή απειλούμενα. Τα ενδημικά φυτά συχνά παράγουν μοναδικές ενώσεις που προσδίδουν υψηλή βιοδραστικότητα, λόγω της εξελικτικής προσαρμογής τους σε ιδιαίτερες περιβαλλοντικές συνθήκες.

Το υψόμετρο είναι ένας από τους πιο σημαντικούς παράγοντες που επηρεάζουν τη βιοδραστικότητα των αρωματικών φυτών και βοτάνων.
Οι διαφοροποιήσεις στις κλιματικές συνθήκες που συνδέονται με το υψηλότερο υψόμετρο, όπως η θερμοκρασία, η έκθεση στην υπεριώδη (ultraviolet, UV) ακτινοβολία και η υγρασία, επηρεάζουν τη σύνθεση μίας σειράς ενώσεων που ευθύνονται για τις μοναδικές βιολογικές ιδιότητες.

Αυξημένες διακυμάνσεις Θερμοκρασίας

Σε μεγαλύτερα υψόμετρα, η θερμοκρασία είναι χαμηλότερη και η ημερήσια διακύμανση της θερμοκρασίας μεγαλύτερη. Οι συνθήκες αυτές επηρεάζουν τη συγκέντρωση των αιθέριων ελαίων, καθώς και την ποιότητά τους στα αρωματικά φυτά.

Αυξημένη έκθεση σε UV ακτινοβολία

Σε μεγαλύτερα υψόμετρα, η έκθεση στην UV ακτινοβολία είναι υψηλότερη, οδηγώντας σε αυξημένη παραγωγή φαινολικών ενώσεων, που δρουν ως φυσικά αντιοξειδωτικά, επιτρέποντας στα αρωματικά φυτά να προσαρμοστούν και να προστατευθούν από το στρες.

Μειωμένη υγρασία και ισχυροί άνεμοι

Σε μεγαλύτερα υψόμετρα, η χαμηλή υγρασία και οι ισχυροί άνεμοι οδηγούν σε αύξηση της συγκέντρωσης των αιθέριων ελαίων στα αρωματικά φυτά, καθώς προσαρμόζονται για να μειώσουν την απώλεια νερού.