Η δράση
Στο πλαίσιο του σχεδίου διατοπικής συνεργασίας LEADER-CLLD «Γεύσεις Ελλήνων Εκλεκτές ΙΙ – Ελληνικός γαστρονομικός πολιτισμός», το Δίκτυο Συνεργασίας Ζακύνθου και η FoodOxys αξιολόγησαν τη διατροφική αξία τριών εμβληματικών τοπικών προϊόντων.
Η μαύρη σταφίδα Ζακύνθου είναι αναγνωρισμένη ως προϊόν Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ). Καλλιεργείται παραδοσιακά στο νησί εδώ και αιώνες, αποτελώντας αναπόσπαστο μέρος της τοπικής αγροτικής και εμπορικής ζωής.
Οι φορείς
Η FoodOxys είναι μια καινοτόμος εταιρεία βιοτεχνολογίας, τεχνοβλαστός του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας με έδρα τη Λάρισα. Ακολουθώντας τις παγκόσμιες τάσεις στην ιατρική ακριβείας και την εξατομικευμένη διατροφή, η FoodOxys παρέχει υπηρεσίες αιχμής στον έλεγχο της βιοδραστικότητας των τροφίμων και των συμπληρωμάτων διατροφής.
Ο φορέας ΔΙΚΤΥΟ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑΣ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΣ ΙΟΝΙΩΝ ΝΗΣΩΝ- Π.Ε.ΖΑΚΥΝΘΟΥ ΚΑΙ ΔΗΜΟΥ ΖΑΚΥΝΘΟΥ ΑΜΚ με διακριτικό τίτλο: «ΔΙΚΤΥΟ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑΣ ΖΑΚΥΝΘΟΥ», λειτουργεί ως ΟΤΔ για το Τοπικό Πρόγραμμα CLLD/LEADER Ζακύνθου στα πλαίσια του ΠΑΑ 2014-2020.