Στο πλαίσιο του σχεδίου διατοπικής συνεργασίας LEADER-CLLD «Γεύσεις Ελλήνων Εκλεκτές ΙΙ – Ελληνικός Γαστρονομικός Πολιτισμός», ο Πάρνωνας Α.Ε. Αναπτυξιακός Οργανισμός Ο.Τ.Α., σε συνεργασία με τη FoodOxys, προχώρησαν σε επιστημονική αξιολόγηση της διατροφική αξίας και της αντιοξειδωτικής δράσης τεσσάρων εμβληματικών τοπικών προϊόντων.

Τα Μήλα Ντελίσιους Πιλαφά Τριπόλεως, με πιστοποίηση ΠΟΠ, αποτελούν μία από τις πιο χαρακτηριστικές ποικιλίες της ελληνικής μηλοκαλλιέργειας. Διακρίνονται για τη λαμπερή χρυσοκόκκινη φλούδα, την τραγανή υφή και τη δροσερή, γλυκόξινη γεύση τους και αποτελούν σταθερά αγαπημένη επιλογή για τον καταναλωτή.

Τα Πορτοκάλια Αργολίδας αποτελούν έναν από τους πιο εμβληματικούς καρπούς της ελληνικής γης, αναγνωρίσιμα για το πλούσιο άρωμα και την καθαρή, φυσική γλυκύτητα. Πρόκειται για καρπούς υψηλής ποιότητας, οι οποίοι ξεχωρίζουν τόσο στη σύγχρονη γαστρονομία όσο και στην καθημερινή διατροφή.

Το Βατικιώτικο Κρεμμύδι της Λακωνίας φημίζεται για το έντονο άρωμα, τη λεπτή γλυκιά επίγευση και τη γεμάτη σάρκα του. Η καλλιέργεια στις εύφορες εκτάσεις των Βατίκων του προσδίδει μοναδική ποιότητα και γευστικό χαρακτήρα που το καθιστούν ξεχωριστό και ιδιαίτερα αγαπητό στη γαστρονομία.

Η Τσακώνικη Μελιτζάνα, “σήμα κατατεθέν” της Τσακωνιάς, ξεχωρίζει για τη βελούδινη υφή και τη φυσική, απαλή γλυκύτητα. Η καλλιέργεια σε περιορισμένη, παραδοσιακή ζώνη, σε συνδυασμό με την ιδιαίτερη ταυτότητα του τόπου, της χαρίζουν μοναδικά χαρακτηριστικά και υψηλή γαστρονομική αξία.